直到第十幾次,她才終于成功取出第一顆完整的、去芯的蓮子。汗水已經(jīng)浸濕了她的鬢角。
光是準(zhǔn)備這蓮子餡,就花了她整整一天時(shí)間,眼睛都快看成斗雞眼。
接著是酥皮,要酥松分層,需要精準(zhǔn)的油酥和水油皮配比,以及反復(fù)的折疊開酥。她反復(fù)試驗(yàn),記錄下每一次的面粉、豬油、水的比例和折疊次數(shù),尋找最佳方案。
最后是烘烤,沒有現(xiàn)代烤箱,只能用傳統(tǒng)的炭火吊爐,對(duì)火候的要求極高,稍有不慎,要么不熟,要么焦黑。
三天期限,轉(zhuǎn)眼就到。
蘇婉頂著兩個(gè)碩大的黑眼圈,將一盤剛出爐、還帶著溫?zé)岬摹吧徯乃帧背实搅擞鶗俊?/p>
點(diǎn)心小巧玲瓏,外表呈淡黃色,層層酥皮如同綻放的花瓣,看起來倒是像模像樣。
皇帝拿起一塊,端詳片刻,放入口中。
輕輕一咬,外皮簌簌落下,酥松無比。內(nèi)里是細(xì)膩清甜的蓮蓉,咀嚼幾下后,一股極淡、卻無比清晰的苦味從蓮蓉深處彌漫開來,瞬間占據(jù)了整個(gè)口腔。
那苦味純粹而凜冽,讓人精神一振。
然而,就在苦味達(dá)到頂峰,幾乎讓人蹙眉的瞬間,蓮蓉的甘甜與酥皮的油香仿佛后知后覺般涌上,溫柔地包裹住那抹苦澀,巧妙地將其化解、融合,最終在喉間留下一種難以言喻的、先苦后甜的悠長(zhǎng)回味。
皇帝咀嚼的動(dòng)作慢了下來,他閉上眼,似乎在細(xì)細(xì)品味那復(fù)雜而富有層次的滋味。
御書房?jī)?nèi)寂靜無聲。
許久,他緩緩睜開眼,看著手中剩下的半塊蓮心酥,目光深沉難辨。
“苦盡……甘來。”他低聲重復(fù)了一遍這四個(gè)字,然后看向下方垂首侍立的蘇婉。
“蘇婉。”
“奴婢在。”
“你很好。”
【叮!限時(shí)挑戰(zhàn)任務(wù)完成!獎(jiǎng)勵(lì)技能“風(fēng)味掌控(初級(jí))”已發(fā)放,能量進(jìn)度增加8%!當(dāng)前總能量:38。3%!】
蘇婉心中一喜,總算過關(guān)了!
然而,皇帝接下來的話,卻讓她剛放下的心又提了起來。
“朕記得,你曾言,只會(huì)做些‘粗淺’飯菜。”皇帝的聲音平淡,卻帶著無形的壓力,“如今看來,你會(huì)的,遠(yuǎn)不止于此。這‘蓮心酥’的意蘊(yùn),非尋常廚娘所能領(lǐng)悟。”
他放下點(diǎn)心,用帕子擦了擦手,狀似無意地問:
“你這一身本事,還有這番巧思……究竟師從何人?”
蘇婉的冷汗,瞬間就下來了。
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