蘇婉快步走到那張出事的桌前,所有人的目光都像聚光燈一樣打在她身上。
那位郡王臉色鐵青,指著鍋里還在微微蠕動的黑色小蟲,怒不可遏:“蘇掌膳!你給本王解釋解釋,這是何物?!”
周公公在一旁“焦急”地跺腳:“哎呀!怎會如此!蘇掌膳,你掌管這小宴,食材可都是你親自把關的呀!”
這話看似提醒,實則是把責任死死扣在蘇婉頭上。
蘇婉沒理會周公公,她目光沉靜,先是向那位郡王和受驚的郡主深深一福:“王爺、郡主受驚了,奴婢萬死。”
然后,她轉向那鍋漂浮著蟲子的番茄湯,沒有驚慌失措,也沒有立刻辯解,而是仔細地觀察起來。
【食材鑒別術】全力運轉!
眼中微光一閃,那幾只蟲子的信息瞬間浮現(xiàn):
【黑菌甲蟲幼蟲,常見于潮濕霉變谷物或干貨儲存不當環(huán)境,活力:低下(瀕死狀態(tài))。與當前鍋中新鮮番茄、肉片等食材來源不符,為后期投入。】
果然!是被人后來放進去的!而且蟲子活力低下,說明離開適宜環(huán)境有段時間了,絕不是從新鮮食材里帶出來的!
蘇婉心中大定,有了底氣。
她直起身,環(huán)視周圍驚疑不定的眾人,聲音清晰,不卑不亢:“王爺,諸位貴人,請稍安勿躁。此事蹊蹺,容奴婢查驗。”
她拿起旁邊一雙干凈的銀筷,在眾人注視下,小心翼翼地從鍋中夾起一只還在微微動彈的蟲子,放在一個白色小碟中。
“諸位請看,”蘇婉將碟子微微舉起,“此蟲名為黑菌甲蟲幼蟲,通常滋生于儲存不當的霉變谷物或陳舊干貨之中。”
她頓了頓,目光掃過眾人,最后落在周公公瞬間有些僵硬的臉上。
“而奴婢今日所用番茄,乃是西域新貢,入庫記錄、領取記錄皆可查證,新鮮飽滿,絕無霉變可能。所用肉片,更是今晨現(xiàn)宰,由御膳房統(tǒng)一供應,經冰鎮(zhèn)送至奴婢處,奴婢親自查驗,絕無問題。”
她語氣篤定,條理清晰,先撇清了自家食材的問題。
“那這蟲子從何而來?!”郡王怒氣未消。
“王爺問得好。”蘇婉目光轉向那鍋依舊滾燙的番茄湯,“諸位貴人請看,這鍋湯底,從端上桌至今,一直以炭火煨煮,湯液沸騰。若此蟲是隨食材一同入鍋,在如此高溫下烹煮這段時間,早已熟透僵死,絕無可能如現(xiàn)在這般,仍能微微蠕動。”
她用筷子輕輕撥弄了一下碟中的蟲子,那蟲子果然又微弱地動了一下。
“這……”眾人一愣,仔細一想,確實是這個道理。滾湯里煮了這么久,蟲子怎么可能還活著?
“唯一的解釋便是,”蘇婉聲音提高,目光銳利如刀,直指核心,“此蟲是在湯鍋上桌之后,被人趁亂投入!投入時間不長,故未被立刻燙死,尚存一絲活力!”