第6章 宮宴風云（上）（第1頁）

《本草綱目》被蘇婉恭恭敬敬地供在了小廚房最顯眼的位置，旁邊還擺著個小香爐——倒不是她突然熱愛醫學，主要是提醒自己，在攢夠能量回家之前，千萬別把老板毒死了。

那5%的能量漲幅讓她痛并快樂著。看來高風險確實有高回報，但下次作死…啊不，是創新，得把握好度。

日子仿佛又回到了從前，只是御膳房眾人看她的眼神，除了敬畏，又多了點別的——那是一種“勇士竟在我身邊”的復雜欽佩。

就在蘇婉琢磨著下一道菜是走穩妥路線還是繼續在危險的邊緣試探時，一道旨意打破了平靜。

萬壽節將至，陛下將于宮中設宴，款待宗室重臣及周邊屬國使臣。此次宴席，由御膳房統籌，而陛下特意點名，蘇婉需主理其中兩道菜品。

消息傳來，御膳房炸了。

萬壽節國宴！那是何等露臉的機會！往年這都是副總管周公公和幾位資深掌膳的專屬榮耀，今年居然讓一個入宮不到兩月、來歷不明（在他們看來）的小廚娘插手？還主理兩道菜？

周公公臉上的笑容差點沒掛住，幾個資歷老的掌膳更是面色鐵青。

“蘇掌膳真是簡在帝心啊，”周公公端著茶盞，語氣聽不出喜怒，“不知蘇掌膳打算獻上何菜品？也好讓咱家提前安排食材?！?/p>

蘇婉心里明鏡似的，這是要探她底細。她垂下眼，一副謙恭模樣：“回公公，奴婢愚鈍，尚未想好。陛下只吩咐要‘新穎別致，彰顯天朝氣度’，奴婢實在惶恐?！?/p>

她把“陛下吩咐”四個字咬得略重，成功讓周公公把后續的刁難咽了回去。

“既如此，蘇掌膳便好好琢磨吧。需要什么，列單子便是?！敝芄畔虏璞K，拂袖而去。

蘇婉回到小廚房，看著系統界面里16。5%的能量條，嘆了口氣。國宴…聽起來就是個刷進度的好機會，但也是個巨大的麻煩。做得好，未必有多少功勞；做不好，那就是萬劫不復。

她鋪開紙筆，開始構思。

“新穎別致，彰顯天朝氣度”…翻譯過來就是：要好吃，要好看，要有排面，還要有文化內涵。

頭疼。

她回憶著看過的古籍菜譜和現代融合菜理念，結合大雍朝現有的食材，漸漸有了思路。

第一道，她決定做“江山一統（三鮮鴛鴦火鍋）”。以精心熬制的清湯和紅湯為鍋底，清湯喻指江河，紅湯象征社稷，周圍環繞薄如蟬翼的魚片、羊肉片、各類鮮蔬，寓意萬國來朝，環繞中央。吃法新穎，氣氛熱烈，視覺沖擊力強。

第二道，她選擇了“龍鳳呈祥（琉璃龍鳳球）”。將蝦茸、雞茸分別調味，塑成龍形和鳳形，外層裹上透明的糖絲，炸制后晶瑩剔透，宛如琉璃。內里肉質鮮嫩，外層糖絲酥脆，口感層次豐富，寓意更是吉祥。

菜單擬定，食材清單列好。不出所料，周公公那邊很快傳來消息：琉璃所需的特定糖料庫存不足，制作龍鳳球模具需要時間，恐怕趕不及萬壽節。

蘇婉冷笑，就知道會這樣。

她也不爭辯，直接修改了方案?！傲鹆堷P球”改為“錦繡龍鳳絲”，將雞肉、火腿、香菇、筍等均切細絲，快炒勾芡，色彩繽紛，口感爽脆，寓意同樣吉祥。

至于火鍋…

“福安，”蘇婉叫來打下手的太監，“你去內務府，幫我找兩個…不，找一個最大的銅盆來，要淺口的。再找鐵匠鋪，按我畫的圖，打造一個中間有隔板的銅架?！?/p>

福安雖然疑惑，還是領命去了。

蘇婉則開始埋頭熬制鍋底。牛骨、豬骨、老母雞吊的高湯做清湯；豆瓣醬、豆豉、干辣椒、花椒、牛油炒制的底料做紅湯。濃郁的香氣再次彌漫在小廚房上空，引得路過的宮人頻頻側目。

國宴前夜，蘇婉幾乎一夜未眠，反復檢查食材，調試鍋底味道。她知道，明天的宴席，不僅僅是做菜，更是一場不見硝煙的戰爭。

萬壽節當日，皇宮張燈結彩，鼓樂喧天。

太和殿內，觥籌交錯，歌舞升平。宗室親王、文武百官、各國使臣按品級落座，氣氛莊重而熱烈。

皇帝高踞御座，面容平靜，接受著眾人的朝賀。唯有侍立一旁的李德全注意到，陛下的目光，偶爾會掠過殿外侍膳太監們來往的方向。

一道道精美的御膳如流水般呈上，引來陣陣贊譽。輪到蘇婉的菜品時，所有人的目光都集中了過去。