第118章 官道，這炊煙它引客來（第1頁）

離開那片靈氣盎然的山谷，蘇婉再次踏上南下的官道。

與之前孤身一人、謹(jǐn)慎潛行不同，此刻的她步伐從容，心態(tài)也更為放松。實(shí)力恢復(fù)大半，又得了那枚不知深淺的令牌，兜里還揣著之前攢下的盤纏，底氣足了不少。

官道上車馬行人漸多，南來北往的商旅、拖家?guī)Э诘牧髅瘛⑦€有像她這樣獨(dú)行的旅人，構(gòu)成了一幅流動(dòng)的畫卷。空氣中彌漫著塵土、汗水以及各種食物混雜的氣味。

蘇婉沒有刻意加快腳步，而是饒有興致地觀察著沿途的風(fēng)土人情。她看到路邊的茶寮里，粗豪的腳夫們捧著海碗大口喝茶，大聲談笑；看到挑著擔(dān)子的小販，沿路叫賣著炊餅和瓜果；也看到拖家?guī)Э诘牧髅瘢樕蠋е槟九c艱辛。

這才是真實(shí)的人間。

日頭漸高，腹中有些饑餓。她看到前方官道旁，孤零零地支著一個(gè)小茶攤，除了提供粗茶和簡(jiǎn)單的干糧，似乎也兼賣些湯水。攤主是一對(duì)年邁的夫婦，生意看起來頗為冷清。

蘇婉走了過去。

“老人家，來碗茶，再看看有什么吃的。”她在簡(jiǎn)陋的木桌旁坐下。

老婦人連忙倒了一碗顏色渾濁的茶水過來，老爺子則有些不好意思地搓著手：“姑娘，對(duì)不住，今早做的炊餅都賣完了，只剩點(diǎn)昨兒的硬饃，湯……湯也只剩點(diǎn)底子了，怕是入不了您的口。”

蘇婉看了看那幾乎見底的湯鍋，里面飄著幾根看不出原樣的菜葉和零星的油花，香氣寡淡。

“無妨，”蘇婉笑了笑，“老人家，可否借你們的灶臺(tái)一用？我自己弄點(diǎn)吃的，柴火和用料的錢我照付。”

老夫婦對(duì)視一眼，有些猶豫。這年頭，兵荒馬亂的，陌生人的要求總得掂量掂量。

蘇婉看出他們的顧慮，從錢袋里摸出幾枚銅錢放在桌上：“這些算作租借的費(fèi)用，若我做多了，分與二位嘗嘗，如何？”

看到實(shí)實(shí)在在的銅錢，老夫婦的臉色緩和了些。老爺子點(diǎn)了點(diǎn)頭：“灶臺(tái)在后面，姑娘請(qǐng)自便，只是……東西簡(jiǎn)陋，怕是……”

“夠用了。”蘇婉起身，走到攤子后面那處露天的簡(jiǎn)易灶臺(tái)前。

條件確實(shí)簡(jiǎn)陋。一小堆柴火，一口黑乎乎的鐵鍋，鹽罐里是粗糲的鹽粒，油壺也快見了底，旁邊只有一小把蔫黃的青菜和幾個(gè)土豆。

但對(duì)于蘇婉來說，足夠了。

她先是麻利地生了火，將鐵鍋刷洗干凈。然后拿起那幾個(gè)土豆，削皮、切絲，動(dòng)作快得幾乎出現(xiàn)殘影，土豆絲細(xì)如毛發(fā)，均勻無比。又將那蔫黃的青菜洗凈，切段備用。

鍋燒熱，放入一點(diǎn)點(diǎn)豬油，油熱后下入干辣椒和幾粒花椒爆香，瞬間，一股霸道的辛香便竄了起來，引得那老夫婦都忍不住抽了抽鼻子。

接著，蘇婉將土豆絲倒入鍋中，快速翻炒，加入粗鹽調(diào)味。火候掌控得恰到好處，土豆絲斷生卻依舊保持脆爽，沾染上辣椒和花椒的香氣，色澤油亮。

炒好土豆絲，她將其盛出。又就著鍋底的余油和辛香，注入清水，燒開后放入青菜段，簡(jiǎn)單地用鹽調(diào)了個(gè)味，一鍋清湯便成了。

她沒有做復(fù)雜的東西，就是一道酸辣土豆絲，一碗青菜湯。

但當(dāng)那盤色澤誘人、香氣撲鼻的酸辣土豆絲和那碗碧綠清亮的青菜湯端到老夫婦面前時(shí)，兩位老人眼睛都直了！

“姑娘……這……這……”老爺子看著那盤土豆絲，不敢相信這是用他那幾個(gè)快發(fā)芽的土豆做出來的。

“老人家嘗嘗看。”蘇婉笑著遞過筷子。

老婦人小心翼翼地夾了一筷子土豆絲送入口中，眼睛瞬間瞪大了！酸辣開胃，脆爽可口！簡(jiǎn)單的食材，卻做出了她從未嘗過的美味！

“好吃！太好吃了！”老婦人連連稱贊，老爺子也嘗了一口，不住地點(diǎn)頭。