中年人眼眶一濕,答道:“我是燕王爺?shù)膹N子鐘良?!?/p>
何秋無(wú)奈道:“說(shuō)話就說(shuō)話,怎么哭起來(lái)了?我答應(yīng)你就是了?!?/p>
鐘良悄悄瞥了朱棣一眼,趕忙擦掉眼淚,解釋道:“沒(méi)什么,只是想到能向您學(xué)廚藝,太高興了?!?/p>
其實(shí)鐘良心里滿是委屈。
他侍候朱棣已有十年,過(guò)去王爺總夸他手藝好,可自從何秋出現(xiàn),朱棣每次用飯都皺著眉頭。
鐘良試著調(diào)整口味,誰(shuí)知越改越糟,連他自己都懷疑不會(huì)做菜了。
這才想借機(jī)跟著何秋好好學(xué)一手。
何秋并不藏私,帶著鐘良進(jìn)了廚房。
他打算做薯?xiàng)l作開(kāi)胃菜,再上土豆泥、土豆餅作主食,另加酸辣土豆絲和土豆燉牛肉,湊成一席。
鐘良躍躍欲試地問(wèn):“何先生,需要我做什么?”
何秋想了想,說(shuō):“你先挑些土豆洗干凈,再把皮削了。”
“???”鐘良愣住了。
他沒(méi)想到何秋竟派他做這么簡(jiǎn)單的活兒——他可是燕王爺?shù)膶購(gòu)N師!
鐘良在心底大喊。
何秋見(jiàn)他不動(dòng),便說(shuō):“不想做的話,就出去等吧?!?/p>
鐘良回過(guò)神,連聲說(shuō):“不不不,我這就去洗,先生稍等?!?/p>
話音未落,他已抱起土豆沖到水池邊,三下兩下洗得干干凈凈。
到底是老廚師,削土豆皮也難不倒他,刀工利落,轉(zhuǎn)眼間十幾個(gè)土豆光溜溜地?cái)[在面前。
何秋贊道:“鐘師傅這刀工真厲害,佩服!”
鐘良只當(dāng)他是客氣,謙虛道:“哪里哪里,跟您比是螢火之光比皓月,我得好好向您學(xué)?!?/p>
何秋被夸得不好意思,忙說(shuō):“互相學(xué)習(xí)吧。你先挑三個(gè)土豆,切成條狀,我們來(lái)做薯?xiàng)l。”
鐘良眼睛一亮,終于可以學(xué)做菜了。
第51章酸辣土豆絲
制作薯?xiàng)l的工序并不復(fù)雜,先將土豆煮至七八分熟,過(guò)涼水后下油鍋炸至金黃,一盤香氣濃郁的薯?xiàng)l便完成了。
鐘良端著一大盤薯?xiàng)l,帶著幾分幽怨看向何秋。
他總覺(jué)得何秋在戲弄自己——這道菜實(shí)在太簡(jiǎn)單了,根本沒(méi)有學(xué)習(xí)的必要。
“何先生,這……真能算前菜嗎?”