第7章 少爺，咱府上沒(méi)錢(qián)了（第3頁(yè)）

“另外，停止一切不必要的開(kāi)銷，先挺過(guò)這段時(shí)間。”

管家陳福離開(kāi)后，陳青趴在桌上，開(kāi)始思索賺快錢(qián)的辦法。

要說(shuō)封建王朝的暴利行業(yè)，那自然是鹽鐵業(yè)莫屬了，全國(guó)絕大多數(shù)百姓吃的都是粗鹽，精鹽有提煉技術(shù)，但是長(zhǎng)期被壟斷，還是蠻稀有的。

作為理科生，粗鹽提純精鹽的步驟，陳青都會(huì)，而且絕對(duì)比現(xiàn)如今大夏王朝的技術(shù)更加科學(xué)高效。

可這鹽鐵行業(yè)，一直被當(dāng)作國(guó)家命脈被朝廷牢牢把握的，陳青就是敢想，也不敢做。

畢竟販賣(mài)私鹽，賣(mài)多了抓住是要滅九族的，雖然他現(xiàn)在身份暴露也是滅九族。

現(xiàn)如今自己的處境已經(jīng)夠危險(xiǎn)了，火坑啥的是絕對(duì)不能往里頭跳了。

“看來(lái)鹽鐵這方面是行不通了……”陳青小聲嘟囔著，手指不停敲打著茶杯。

“制鹽不行，那制糖行不行？”

制鹽和制糖流程都差不多，大夏本土的糖塊并不像前世那樣，各種類型的糖都有，只有摻雜了很多雜質(zhì)，品相很不好的那種。

這種從粗糖提煉好的白糖，味道過(guò)于單一，除了做飯時(shí)調(diào)味食用，平時(shí)也沒(méi)那么受歡迎。

陳青仔細(xì)想了想，要不他也提取白糖，然后結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)做成水果糖去賣(mài)？

朝廷雖然不允許官員經(jīng)商，但管的并沒(méi)有那么嚴(yán)，他大可以讓福叔當(dāng)掌柜賣(mài)糖，自己在背后收賬。

本朝官員俸祿相當(dāng)?shù)停@個(gè)翰林院修撰每個(gè)月都才四兩銀子，不少官員因?yàn)樯钷讚?jù)都干過(guò)副業(yè)，只要自己收斂些是不會(huì)被人家非議的。

陳青記得，《天工開(kāi)物》上貌似記載著一種簡(jiǎn)單有效卻前進(jìn)的白糖提純方法——黃泥水淋糖法。

這種方法是明代末年才流傳開(kāi)來(lái)的，可以生產(chǎn)出和后世一樣的白砂糖，優(yōu)點(diǎn)一堆：不僅成本低、操作還簡(jiǎn)單，很適合手工業(yè)生產(chǎn)。

至于缺點(diǎn)嘛，也很明顯，提取的糖不夠純潔。

而且還需要提前準(zhǔn)備黃泥，實(shí)在不方便。

不過(guò)除了這個(gè)，陳青還會(huì)使用木炭來(lái)制糖，雖然不是那種比較科學(xué)的活性炭，但自己稍微改進(jìn)一下，估計(jì)也能使用。

“決定了，我要賣(mài)糖掙錢(qián)！”