第144章 北風烈與雪花鹽（第2頁）

“原來是張公子大喜！小店未能遠迎，恕罪恕罪。”

常掌柜先拱手道賀，穩住場面，隨即壓低聲，言辭懇切地解釋：“公子爺，您乃貴客，小店豈有不愿做生意的道理？

只是那‘凌云閣’確已有貴客在先。至于這‘北風烈’，釀制工藝苛刻，得稍等好酒極其不易。

酒坊那邊每日供量有限，定死了規矩，小人實在不敢擅專，一次取出十壇，其他慕名而來的客人便一滴也嘗不到了，還請公子體諒小人的難處。”

他見張公子面色稍緩但仍有不豫之色，話鋒一轉，立刻送上解決方案：“這樣，公子爺您看可否通融？

三樓‘聽雨軒’亦是雅致寬敞，絲毫不遜于‘凌云閣’，小人這便去與‘凌云閣’的貴客商議，請他們移步‘聽雨軒’，將‘凌云閣’給您騰出來。

為表歉意，您今日的酒水，小店一律給您算八折。

只是這‘北風烈’……十壇確是拿不出，小人豁出臉面去庫里再找找，給您湊出幾壇，連同今日份額的散酒一并先緊著您這宴席，如何？”

這番話既給足了張公子面子，又點明了規矩和難處，還拿出了實實在在的優惠和解決方案。

張公子聽聞能拿到最大的包廂，還有折扣，甚至有幾壇“北風烈”供應，心中那點不快，這才散去，便順勢下了臺階，矜持地點點頭。

“既如此，就勞常掌柜快些安排吧。”

常掌柜連連稱是，立刻轉身親自上樓去與“凌云閣”的客人低聲商議。

他言語周到，又許了那桌客人八折優惠，并附贈幾樣精細小菜，那桌客人倒也通情達理，笑著應承了下來。

一場風波，就在常掌柜這嫻熟老練的應對中消弭于無形。他招呼伙計上酒，心下也松了口氣。

這常掌柜名叫常遠。他是常九的親信，派來幫忙接管酒樓打理，經營酒樓十余年，經驗豐富。

常掌柜做事極有章法，對鐵血軍寨那邊的吩咐更是嚴格執行，尤其是這“北風烈”，連同那風味獨特的幾類下酒菜，皆出自秦猛之手。

每隔三兩天，由軍中專人護送商隊定時定量送至酒樓。那位秦將軍有轉告，酒水不可多賣，每日限量販賣，大把客人來得晚，品嘗不到。

常遠做事謹慎，為平息眾多盼酒而不得的普通食客的怨言，更為防止有人借機來生事或炒作酒價，特地在酒樓門外立起一塊醒目木牌。

上書：“承蒙厚愛，北風烈酒乃新法初釀，產量有限。

然酒坊工匠正竭力熟稔技藝，待工藝成熟，產量必增，屆時必有價格更親民之佳釀普惠大眾，敬請期待。”

此牌一立，非但未減熱情，反讓更多平民百姓心生期待，每日前來打探消息之人絡繹不絕。

既來了，少不了點上幾個小菜，叫一壺尋常水酒，順便聽聽關于那神秘烈酒的議論。

酒樓的人氣上來了，這生意因此更上一層樓。

與清風酒樓招牌“北風烈”的高調稀缺不同，南河雪花鹽的銷售，則悄然無聲卻又迅猛異常。

近來，城中幾家最大的糧油鋪子悄然多了一樣新品。一種雪白細膩、毫無苦澀之味的優質精鹽。

此鹽價格分為上中下三個檔次：

一種是用粗紙簡單包裹，一斤僅售百文甚至有時更低，專供尋常百姓。